Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Corn, se secó (Navajo).
| Nutritivo | Cantidad y unidad | Porcentaje |
Agua
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8.1 g
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8.1%
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La energía (calorías)
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386 kcal
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Energía (julios)
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1616 kJ
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Proteína
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9.88 g
|
9.88%
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lípido total (grasa)
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5.22 g
|
5.22%
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Ceniza
|
1.86 g
|
1.86%
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Hidratos de carbono, por diferencia
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74.93 g
|
74.93%
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Azúcares, total de
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5.38 g
|
5.38%
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sacarosa
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3.38 g
|
3.38%
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La glucosa (dextrosa)
|
1 g
|
1%
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Fructosa
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0.99 g
|
0.99%
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Lactosa
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0 g
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Maltosa
|
0 g
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galactosa
|
0 g
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Almidón
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48.18 g
|
48.18%
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Calcio, Ca
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15 mg
|
0.02%
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Hierro, Fe
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1.92 mg
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El magnesio, Mg
|
124 mg
|
0.12%
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El fósforo, P
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337 mg
|
0.34%
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Potasio, K
|
511 mg
|
0.51%
|
Sodio, Na
|
13 mg
|
0.01%
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Zinc, Zn
|
3.05 mg
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Cobre, Cu
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0.195 mg
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El manganeso, Mn
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0.848 mg
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La vitamina C, ácido ascórbico total
|
0 mg
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tiamina
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0.2 mg
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Riboflavina
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0.068 mg
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La niacina
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3.3 mg
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Ácido pantoténico
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0.38 mg
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La vitamina B-6
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0.372 mg
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El folato, el total de
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77 µg
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El folato, comida
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77 µg
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La vitamina E (alfa-tocoferol)
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0 mg
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Tocoferol, beta
|
0 mg
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Tocoferol, gamma
|
0 mg
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Tocoferol, delta
|
0 mg
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El tocotrienol, alfa
|
0 mg
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Tocotrienol, beta
|
0 mg
|
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Tocotrienol, gamma
|
0 mg
|
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Tocotrienol, delta
|
0 mg
|
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La vitamina K (filoquinona)
|
0.9 µg
|
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Dihydrophylloquinone
|
0 µg
|
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Los ácidos grasos, saturados totales
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0.82 g
|
0.82%
|
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico
|
0 g
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10: 0 decanoico, ácido graso cáprico
|
0 g
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12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0 g
|
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14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
0 g
|
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15: 0 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
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16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
0.655 g
|
0.66%
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17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico
|
0.005 g
|
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18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
0.122 g
|
0.12%
|
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico
|
0.028 g
|
0.03%
|
22: 0 ácido graso saturado
|
0.01 g
|
0.01%
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
1.483 g
|
1.48%
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14: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
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15: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
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16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0.007 g
|
0.01%
|
|
17: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
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18: 1 indiferenciada
|
1.458 g
|
1.46%
|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0.018 g
|
0.02%
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
1.9 g
|
1.9%
|
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18: 2 indiferenciada
|
1.831 g
|
1.83%
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18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0.069 g
|
0.07%
|
18: 3 n-3 c, c, c (ALA)
|
0.069 g
|
0.07%
|
18: 3 n-6 c, c, c
|
0 g
|
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20: 2 n-6 c, c
|
0 g
|
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20: 3 indiferenciada
|
0 g
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20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico
|
0 g
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